娃娃鱼有毒吗（娃娃鱼有毒吗 黑色）

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本篇文章给大家谈谈娃娃鱼有毒吗，以及娃娃鱼有毒吗 黑色对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、娃娃鱼身上的粘液有毒吗

娃娃鱼身上的粘液有毒吗

娃娃鱼身上的粘液没有毒。娃娃鱼身上有粘液是因为，它们身上的鳞片已经退化，直接暴露在外的皮肤中，有不少特殊的黏液腺，能分泌出大量的黏液，形成一个黏液层。鱼鳞对鱼有保护作用，黏液也有相似的功能。它虽然不能阻挡硬物的撞击，但可防止毒菌的侵袭，阻挡水中有害物质从皮肤进入体内。

每当受到打扰，大鲵的皮肤就会分泌出粘液让身体变得很滑。这是它自我保护的一种方式，粘液的主要成分是胶原蛋白，现在研究表明，大鲵胶原蛋白的含量能够达到40~60 %以上，含量很高，而且它的分子结构小，很容易被人体吸收。皮是娃娃鱼营养最高的部位，它的胶原蛋白含量也是最高的。

娃娃鱼身上的粘液带有细菌，且其腥味较重，一般是需要清洗干净之后才能烹饪的。娃娃鱼皮肤上分泌的粘液其主要成分为胶原蛋白，能起到自我保护的作用。温馨提示：娃娃鱼属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。

建议你还是经过烫了之后再吃，虽然粘液富含丰富的胶原蛋白，但同样里面也会有细菌。

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